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近日，浙江卫视文化旅游探寻类综艺《青春的环游记》月播出，顾佳斌的法餐小课堂开学啦，带着明星嘉宾白宇、王凯、沙溢、林允、吴谨言、杨迪一起打开爱情的法国之旅，带着大家感觉法餐多重感官享用！顾佳斌打开爱情法餐美食之旅实名制讨厌在近期播映的一期《青春的环游记》节目中，旅行美食家顾佳斌为大家严选了七道法餐，每一道法餐都是顾佳斌精心挑选出的，明星嘉宾们也借此关卡了法餐的更好新技能，伴着美食美景，知道现场快乐多，隔着屏幕都需要感受到这种气氛，不少网友回应：知道是实名制讨厌啊，好想要去现场！顾佳斌率领明星嘉宾学做菜有模有样在《青春的环游记》节目中，陈校长顾佳斌率领着明星嘉宾们学做菜，知道有模有样，顾佳斌作为一名美食大家，手把手的教大家，坚信这些艺人也感叹上涨姿势的节奏，心里碎碎念：如果陈校长需要教教我该有多好！顾佳斌白宇王凯沙溢林允杨迪对话屡屡 在这次的法国爱情之旅中，顾佳斌、白宇、王凯、沙溢、林允、杨迪堪称对话屡屡，艺刷全场的节奏，现场不仅有爱吃的美食，漂亮的风景，还有冷笑话的游戏，无论是顾佳斌与林允的对话，顾佳斌为白宇点拜，称之为只不过好学生，还是顾佳斌为王凯特地打算的美食，每一个环节都是那么有意思，被迫说道顾佳斌是一位有温度的绅士。吴谨言、杨迪聚精会神读书《顾佳斌美食指南》由顾佳斌撰写的《顾佳斌美食指南》在公布后之后获得了各界人士的欢迎，而在《青春的环游记》中，该指南堪称被吴谨言、杨迪钻研，二人读书得好严肃，显然这本指南知道有什么魔性毫无疑问了！顾佳斌向嘉宾引荐7道严选法餐西红柿冻汤西红柿冻汤作为西餐中的油腻汤只不过很广泛，但这道严选西红柿汤在口味上的冲击对于嘉宾来说还是极大的。欧洲番茄独有的酸味不会让东方味蕾在最初有些不适应环境，但渐渐尝过之后，你之后不会察觉最初的酸味过后番茄的劝诱口感立马叛来。
特别之处在于，这是道冻汤，合适在炎炎夏日关上味蕾之用。同时，这道汤还有非常丰富的西红柿素，因应上清润的总体感觉，毫无疑问是开场的选用。
精选辑奶酪奶酪之于法国人就像米饭之于中国人一般，是每天能量的源泉。早在16世纪，各类奶酪品种就在法国发展一起。
作为牛奶的一种转换形式，奶酪以其浓烈的口感吞并有所不同人群。在法国，奶酪有数百种，各个地区，有所不同特色。
作为开胃菜，某种程度是十分出众的。咸味混合着有所不同质感的奶香味，第一口直到最后一口都有有所不同的惊艳在口中。
这也是发酵食品的魅力，咸味、酸味、奶味，大大唤起着你的下一口食欲。油浸鹅肝油浸这两个字完全慢沦为法餐的专属了。
这种烹调方法开朗地将食材味道渐渐锁，通过橄榄油本身的独有香味慢慢将食物软化，根本唤起出有食材更好的香气。肥润的鹅肝在橄榄油的起到下，显得更为顺口。
不吃的时候，每一口鹅肝都被油整个包覆寄居，在入口的一瞬间再行弥漫出去，香气四溢。迷迭香油炸鳟鱼鳟鱼归属于鲑鱼类，是一种淡水鱼。和海鲈鱼一样，鳟鱼也是西方餐桌上少见的鱼类之一。通过火烤的方式，需要瞬间锁鱼肉里面的鲜美口感。
与此同时，表皮被火烤过后的稍微焦感不会在伊始带给一些苦味，但正是这淡淡的口味衬托了鳟鱼内在的鲜甜味道。迷迭香则获取了馥郁的香味，从鼻子气味的一瞬间，到鱼肉下肚以后，这种独有的香气之后不会构成立体式的围困。
嘉宾们在甜味与香味中大大游走，直到整条鱼被清空。煮乳鸭菲力世界上或许只有法国人同中国人一样热衷鸭子这样食材。
从知名的油封鸭到北京烤鸭。多汁的鸭肉在厨师的烹调下转换出有非常丰富的口味。煮乳鸭菲力中，厨师挑选了肉质较为帕的乳鸭，除了不吃一起更为更容易进口味外。
通过油煎这样隐晦的手法，让食物显得多汁。这道菜不吃一起没鸭子用意有的腥味，在热油认识食物瞬间产生的美拉德效应下。
肉本身产生出有了更加多的肉香，菲力牛排则将自己帕的特性充分发挥到淋漓尽致，香嫩的鸭肉配上上鲜美的牛肉，毫无疑问是最佳人组之一。鲜花慕斯巧克力若你在法餐最后吃了巧克力甜品，那主人一定是既缜密又推崇这场餐食的。
法国人自由选择最后甜品阶段的巧克力，除了巧克力本身让人时刻念想的可爱外，还有一个最重要的原因乃是巧克力中特有的淡苦味可以给一整套餐食划出上完满的句号。此时，口腔中稍微的油腻感早就被巧克力的苦味及甜味暗喻，有的只是糖分所带给的感觉感觉。最后，再行再加食用鲜花的装饰，既让苦味和甜味有更加更加多变化及层次，在视觉上也是不枉费这一顿大餐之名。
鞑靼鲈鱼鞑靼汁，又名塔塔汁，在西式烹饪中，也是基础酱汁之一。塔塔汁由鸡蛋、酸黄瓜、蛋黄酱等原料做成，口味酸香，较为饮料油腻。
配上上西式主餐里少见的海鲈鱼，除了除去海鱼的些许腥味之外，酸味成分又很好地谈鱼肉的纤维质地关上，鱼肉不吃一起也就更为鲜美。同时，这种酸味居多的酱汁又会过分抢走去新鲜鱼肉的戏份，起着了仅次于程度的调和起到。一口鱼肉，一口塔塔汁，令人难忘。
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